2020/6/17

赤褐色(せきかっしょく)

「デンプンが唾液(アミラーゼ)によって糖に分解されたときに、ベネジクト液を加えて加熱すると何色に変化するか」

と理科で聞かれたときの答えとして登場しますが、
 
「で、どんな色なん???」と聞かれることも多いです。
 
 
こんな色ですね。
 
やや濃い茶色を褐色と言いますが、それと赤との間と言うことでしょうか。
 
イメージ出来るのと出来ないのとではやはり違いますので、ぜひ参考までに知っておかれるといいと思います。
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